Hjemmelagde australske burgere
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 500 g magert kjøttdeig
- 100 g kokte rødbeter, i skiver
- 2 små naanbrød
- 50 g ruccola (rakett)
- 60 ml rømme med gressløk
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Legg kjøttdeigen i en stor bolle.
- Tilsett 1 ts salt og malt svart pepper etter smak.
- Bland med fuktede hender til krydderet er godt integrert.
- Del blandingen i fire like store deler.
- Formes til fire kompakte burgere.
- Skjær den kokte rødbeten i tynne skiver.
- Åpne naan-brødene i to.
- Varm opp en stekepanne eller takke på middels høy varme.
- Stek burgerne på begge sider til de er gyldenbrune og til ønsket ferdighet, ca. 4-5 minutter per side.
- Varm naan-brødene lett i samme panne, ca. 30 sekunder per side.
- Smør rømme med gressløk på brødbunnen.
- Legg en varm burger på hver bolle.
- Legg rødbeteskivene over kjøttet.
- Tilsett en håndfull fersk ruccola.
- Dekk med den andre delen av brødet og server varmt.
Full beskrivelse
Dine smagsnervene vil bli beruset av disse saftige australske burgere, laget med magert kjøttdeig, smakfulle kokte rødbeter og naanbrød. Den subtile gressløk-rømme smøret og friske ruccola-løvet gir en perfekt balanse av aromer og teksturer. Disse burgere er enkle å lage, men gir en ekstraordinær smaksopplevelse, perfekt for en rask, men minneverdig middag. Tips: Sørg for at panen er varm før du legger på burgere for å fange den gyldenbrune smaken perfekt.
