Doble sjokoladekjeks med sprø chips
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 200 g mel
- 50 g kakaopulver
- 150 g brunt sukker
- 100 g hvitt sukker
- 150 g smør i romtemperatur
- 2 egg
- 1 ts natron
- 150 g sjokoladebiter
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C og kle et brett med bakepapir.
- Pisk smøret med begge sukkerartene til du får en kremet og lysere blanding.
- Tilsett eggene ett etter ett, integrer godt etter hvert.
- Bland inn melblandingen med omkringliggende bevegelser til det synlige melet forsvinner.
- Tilsett sjokoladebitene og bland for å fordele dem jevnt.
- Form kuler ved hjelp av en isskje eller to skjeer og legg dem hver for seg på brettet (de vokser under steking).
- Stek i 10-12 minutter til kantene er faste og midten fortsatt myk.
- La den hvile i 5 minutter i brettet og overfør den deretter til en rist for å stivne uten å miste tekstur.
- Oppbevar i en lufttett beholder for å holde teksturen sprø på utsiden og myk på innsiden.
Full beskrivelse
Doble sjokoladekjeks med knasende chips, hjemmelagde doble sjokoladekaker som kombinerer en knasende kant og et mørt hjerte, fullt av rik sjokoladens aroma og tekstur. Disse kakebitene er en sjokoladeelskers drøm, med en balanse mellom knasende og mørt, perfekt for en søt avslutning eller en enkel snack. Lær hvordan du kan lage dem med enkelhet og få en uimotståelig sjokoladetilfredsstillelse.
