Deilig og enkel shakshuka
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 15 ml olivenolje
- 2 rødløk, hakket
- 1 rød chili finhakket
- 1 fedd hvitløk
- hakket koriander
- 800 g de tomates kirsebær
- 15 ml melis
- 4 egg
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Varm oljen i en stekepanne med lokk. Når den er varm, lagt du til løk, paprika, hvitløk og koriander. Stek i 5 minutter til de er møre og luktrike.
- Tilsett tomater og sukker. Redusere varmen til middels lav og la det småkoke i 8 til 10 minutter, eller til sausen tykner og aromatisk.
- Bruk baksiden av en skje for å lage 4 brønner i sausen. Knekk et egg i hver brønn.
- Dekk til pannen og stek på lav varme i 6-8 minutter, eller til eggene er kokt til ønsket konsistens. Eggene skal ha en fastegget hvit og en litt flødefull yolk.
Full beskrivelse
Oppdag denne smakfulle Shakshukaen, en rask og enkel oppskrift som kombinerer tradisjonelle smaker og et uimotståelig resultat. Denne vegetariske retten er full av frisk koriander, rødløk og krydderik chili, som skaper en harmonisk balanse av søt og litt varm smak. Perfekt for å starte dagen med energi eller for en spesiell middag, hvor du kan nyte den rike sausen og de flotte, kremete eggene.
