Brasiliansk myk sjokolade brigadeiro
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 1 boks kondensert melk
- 2 ss kakaopulver
- 20 g smør
- Sjokoladenudler til pynt
Hvordan lage det?
Forberedelse
- I en stekepanne smelter du smøret på lav varme.
- Tilsett kondensert melk og kakao, bland godt.
- Kok under konstant omrøring til blandingen tykner og skiller seg fra bunnen, noe som tar omtrent 10 minutter.
- La blandingen avkjøles på en smurt tallerken, slik at den kan formes lett.
- Form små kuler med hendene, og sørg for at de er jevnt runde.
- Dekk hver ball med sjokoladenudler, og trykk lett for å sikre at de holder seg på.
- Legg i beholdere og server ved romtemperatur for en perfekt kremet tekstur.
Full beskrivelse
Små brasilianske trøfler laget med kondensert melk og kakao, med en kremet tekstur og et sprøtt ytre på grunn av sjokoladenudlene. Disse søte trøflene er en klassiker av feiringer i Brasil, enkle å tilberede og perfekte som dessert eller søtsaker til fester. Deres rike, myke smak av sjokolade og kremet tekstur gjør dem til en favoritt blant alle aldre. For beste resultat, sørg for å ha en smurt tallerken klar for å lette formingen av kulene. Disse trøflene fanger essensen av brasiliansk kremet sjokolade med en rik, balansert smak av kakao.
