Teriyaki Kip en Sla Bao
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 200 g kipfilet
- 4 bao-bladeren
- 30 ml teriyaki-salsa
- 240 ml gesneden sla
- 1 kleine rode ui, in plakjes gesneden
- 15 ml sesamolie
- 30 ml zoete sojasaus
- Verse koriander naar smaak om te versieren
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de sesamolie toe. Voeg de in reepjes gesneden kip toe en bak tot goudbruin en krokant, ongeveer 5 minuten.
- Voeg de teriyakisaus toe aan de pan, meng goed en kook nog 2-3 minuten tot de saus dik en kleverig is. Haal van het vuur.
- Kook water in een kleine pan tot het kookt en kook de bao-bladeren gedurende 10 minuten of tot ze zacht zijn. Giet af en plaats op een vlakke ondergrond.
- Verdeel de gekookte kip teriyaki gelijkmatig over de baobladeren. Voeg een eetlepel gesneden sla, een plakje rode ui en wat korianderblaadjes toe.
- Sluit de bao en bak in een koekenpan op middelhoog vuur, terwijl je een beetje boter verspreidt, zodat ze aan beide kanten goudbruin en luchtig zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Serveer met zoete ketjap ernaast voor extra smaak.
Volledige beschrijving
Ontdek de rijke smaken van Azië in deze Teriyaki Kip Bao, verrijkt met verse sla en een zoete ketjapsaus. De kip, goudbruin gebakken met een rijke teriyakisoep, wordt gekoesterd met rode ui en sesamolie, waardoor een aromatische explosie ontstaat. Deze bao's, gekoesterd tot een perfecte textuur, worden versierd met koriander en geserveerd met zoete ketjap, waardoor ze een perfecte balans van smaken en texturen bieden. Perfect voor een snelle maaltijd of als aperitief, deze bao's combineren klassieke Aziatische smaken met een moderne twist.
