Oranje kip met zoetzure saus
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 500 g kipfilet, in blokjes
- 1 ei
- 3 eetlepels maizena
- Sap van 2 sinaasappels
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel honing
- Olie om te frituren
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Klop het ei in een kom tot een gladde massa.
- Voeg de maïzena toe en meng tot een licht en homogeen deeg.
- Bestrijk de kipblokjes met het mengsel en zorg ervoor dat alle kanten goed bedekt zijn.
- Verhit voldoende olie in een frituurpan op middelhoog vuur.
- Bak de kipblokjes in porties tot goudbruin en knapperig; verwijderen en reserveren.
- Meng in een andere pan het sinaasappelsap, de sojasaus en de honing; kook op middelhoog vuur gedurende 5 minuten tot de saus iets dikker wordt.
- Voeg de gebraden kip toe aan de saus en roer voorzichtig zodat deze volledig bedekt is.
- Serveer warm met witte rijst of noedels naar keuze.
Volledige beschrijving
Ontdek de krokante, goudbruine kip, bedekt met een onweerstaanbare zoetzure saus. Deze saus, rijk aan sinaasappel, honing en sojasaus, wekt de essentie van de Aziatische keuken op met zijn intense, frisse smaken. De kip, zacht en knapperig, wordt gevolgd door een saus die je met zijn aromatische geur en zoete-zure balans zal verrassen. Serveer dit gerecht met rijst of noedels voor een compleet, smakelijk diner. De combinatie van smaken en texturen zorgt voor een culinaire ervaring die je niet snel vergeet.
