Koude en verfrissende Indiase mangolassi
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 1 rijpe mango
- 200 ml natuurlijke yoghurt
- 50 ml melk
- 2 eetlepels suiker
- Een snufje gemalen kardemom
- IJs naar smaak
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Schil de mango en snijd hem in middelgrote blokjes om het mengen te vergemakkelijken.
- Doe de mangoblokjes in de blender samen met de natuurlijke yoghurt, melk, suiker en gemalen kardemom.
- Meng alle ingrediënten tot je een romig, homogeen en licht schuimig mengsel verkrijgt.
- Voeg naar smaak ijs toe en mix opnieuw tot de drank erg koud en verfrissend is.
- Proef en pas de hoeveelheid suiker aan als je zoeter wilt.
- Serveer in hoge glazen en garneer met een snufje gestrooide kardemom en verse muntblaadjes voor een aromatische en visuele toets.
Volledige beschrijving
Dit traditionele Indiaas drankje is een romige, zoete en aromatische combinatie van natuurlijke yoghurt, rijpe mango en een vleugje kardemom. De licht zoete smaak van de mango, gecombineerd met de cremigheid van de yoghurt en de subtiele warmte van de kardemom, creëert een exotische en gezonde drank vol voedingsstoffen. Perfect om af te koelen op warme dagen, bij het ontbijt of als tussendoortje. Geniet van de rijke, romige textuur en de verfrissende aroma's, die je een moment van rust en plezier bieden.
