Koude appel-kaneeltaart
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 4 middelgrote appels
- 100 g bruine suiker
- 10 ml kaneelpoeder
- 5 ml citroenschil
- 15 ml boter
- 1 vel gelatine
- 200 ml crème om samen te stellen
- 15 ml honing
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes
- Smelt de boter in een pan en voeg de appels, bruine suiker, kaneel en citroenschil toe.
- Kook tot de appels gaar zijn
- Hydrateer ondertussen de gelatine in koud water en los deze samen met de honing op in de hete room.
- Giet het appelmengsel in een vorm, bedek met de room en laat het enkele uren of een hele nacht in de koelkast afkoelen.
- Serveer koud
Volledige beschrijving
Een heerlijke appel-kaneeltaart, perfect om koud van te genieten. Dit recept is eenvoudig, maar de smaakbalans tussen de zoetheid van de appel en de pittige toets van kaneel maakt het tot een onweerstaanbaar dessert. Ideaal voor elk moment van het jaar, vooral in de zomer
