Klassieke gouden gebakken cheesecake
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 200 g spijsverteringskoekjes
- 100 g gesmolten boter
- 500 gram roomkaas
- 200 ml vloeibare room
- 150 g suiker
- 3 eieren
- 1 theelepel vanille-essence
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verpletter de koekjes tot fijne kruimels en meng ze met de gesmolten boter. Druk het koekjesmengsel in de bodem van een springvorm en bak gedurende 10 minuten. Laat volledig afkoelen.
- Klop in een kom de roomkaas met de suiker romig en glad. Voeg één voor één de eieren, de room en de vanille-essence toe en meng goed tot je een homogeen mengsel verkrijgt.
- Giet het mengsel over de koekjesbodem en bak gedurende 35-40 minuten. Let op dat het stevig is, maar in het midden enigszins wiebelt.
- Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet vervolgens minimaal 4 uur in de koelkast voordat u het serveert. Optioneel: decoreer bij het serveren met rode bessen of fruitcoulis.
Volledige beschrijving
Ontdek de romige en zacht gebakken cheesecake, met een knapperige koekjesbodem en een delicate smaak. Deze elegante dessert verleidt met zijn rijke roomkaasaroma en de knapperige textuur van de basis. Perfect voor feesten en speciale diners, combineert het de zachtheid van roomkaas met de knapperige textuur van de basis voor een onvergetelijke smaakervaring. Geniet van de subtiele aroma's van vanille en de zachte textuur die elke hap een verrukkelijk moment maakt. Voor een extra flair, serveer met rode bessen of fruitcoulis.
