Heerlijke kipspiesjes met rode curry
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 2 kipfilets, in stukjes gesneden
- 30 ml Thaise rode currypasta
- 30 ml kokosmelk
- 1 rode paprika fijngehakt
- 1 gesneden courgette
- 1 rode ui in dunne partjes gesneden
- limoen om te serveren
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Steek de barbecue aan of verwarm een bakplaat op hoog vuur.
- Meng de kip, currypasta en kokosmelk in een kom. Zorg ervoor dat de kip gelijkmatig bedekt is met de saus.
- Rijg de groenten en de kip aan de spiesjes, afwisselend voor een gelijkmatige verdeling.
- Bak de spiesjes op de barbecue of gril gedurende 5 tot 8 minuten. Draai ze regelmatig, totdat de kip gaar en verkoold is. Let op de kleur en textuur van de kip om perfectheid te bereiken.
- Serveer met een vleugje limoen voor een frisse, zure toets.
Volledige beschrijving
Ontdek het genot van deze kipspiesjes met rode curry, een levendige mix van traditionele smaken en frisheid. Met belangrijke ingrediënten zoals kipfilets, Thaise rode currypasta en kokosmelk geniet je van een heerlijk en gemakkelijk te bereiden gerecht. De smaak van de rode currypasta, gecombineerd met de zoetheid van de kokosmelk, creëert een harmonieuze balans die je hart en ziel verheugt. De smaak van de verse groenten en de zure vleugje van de limoen maken elke hap een verrassende sensatie. Deze kipspiesjes zijn ideaal voor een gezellige barbecueavond, waarbij de aromatische rook van de grill de smaak verhoogt. Geniet van de rijke textuur van de kip en de zachte groenten, terwijl je de geur van de rode currypasta in de lucht zweeft.
