Britse strooptaart
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 250 g gewone bloem
- 135 g boter
- 400 g almíbar dorado
- 150 g paneermeel
- Schil van 2 citroenen
- 1 losgeklopt ei
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Meng de bloem met de boter in een grote kom tot het op fijn broodkruim lijkt.
- Voeg drie eetlepels koud water toe en meng goed tot een stevig deeg ontstaat.
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius/gasovenstand 6 en plaats een zware bakplaat in de oven om op te warmen.
- Vet een gecanneleerde vlaaivorm van 18 cm diep in met boter.
- Bewaar ongeveer 150 g deeg van de hoofdbal voor de bovenkant van het rooster.
- Verdeel de rest van het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en vorm met het deeg de voorbereide vlaaivorm.
- Prik met een vork gaatjes in de bodem om te voorkomen dat deze tijdens het bakken gaat rijzen.
- Leg het deeg dat voor de bovenkant van het rooster is gereserveerd op vershoudfolie en rol het dun uit.
- Was het deeg met ei en laat het afkoelen in de koelkast (door de plasticfolie is het makkelijker te verplaatsen).
- Verwarm de golden siroop langzaam in een grote pan op hoog vuur.
- Voeg twee eetlepels bloem toe en meng goed tot een dikke pasta ontstaat.
- Voeg de dikke pasta toe aan het gereserveerde deeg en meng goed tot een gladde massa.
Volledige beschrijving
Ontdek de authentieke British Treacle Tart, een klassiek dessert dat traditionele smaken combineert met een onweerstaanbaar lekker resultaat. Deze taart is een harmonieuze mix van zoete stroop en een subtiele citroenfrisheid, die samen met paneermeel een rijke, romige textuur creëren. De basis van bloem, boter en stroop, verrijkt met een heerlijk schijfje citroen en een vleugje ei, maakt het tot een uniek genot. Bereid het nu voor om uw familie en vrienden te verrassen met een dessert dat niet alleen heerlijk is, maar ook gemakkelijk te bereiden met verse en gemakkelijk te vinden ingrediënten. De rijke aroma's en de perfecte balans tussen zoet en zure maken het een onvergetelijke ervaring voor elke smaakpapillen.
