마살라 차이(Masala Chai) - 인도 향신료 차
무엇이 들어 있나요?
재료
- 전유 480ml
- 홍차잎 15ml
- 갈은 생강 5ml
- 정향 2개
- 계피 스틱 2개
- 으깬 카다몬 2개
- 갈은 육두구 1꼬집
- 흑설탕 30ml 또는 입맛에 맞게
만드는 방법
준비
- 냄비에 우유를 넣고 중간 불로 가열합니다.
- 생강, 카다몬, 계피, 정향, 육두구를 넣고 향신료 향이 나올 때까지 5분간 조리합니다.
- 홍차와 설탕을 넣고 5분간 천천히 끓입니다. 끓으면서 향신료의 향이 더욱 강해집니다.
- 혼합물을 걸러내고 컵에 담아 뜨겁게 제공합니다.
전체 설명
마살라 차이(Masala Chai)는 따뜻하고 편안한 맛이 풍부한 인도산 맛있는 매콤한 음료입니다. 홍차, 카다몬, 계피, 정향과 같은 향신료를 혼합하여 준비되며, 갈은 생강과 육두구의 향기가 더해져 복잡한 맛을 선사합니다. 뜨거운 우유로 만들어진 이 차는 추운 날 몸을 진정시키는 데 적합하며, 빵이나 샌드위치와 함께 즐겨보세요. 향신료의 향기가 풍부하게 퍼지는 동안, 각 향신료의 특유의 맛을 즐기며 마시는 것이 이 차의 매력입니다.
