치즈와 토마토를 곁들인 카프레제 만두
무엇이 들어 있나요?
재료
- 엠빠나다 뚜껑 8개
- 모짜렐라 100g
- 잘 익은 토마토 1개
- 신선한 바질 잎
- 계란 1개
- 소금과 후추
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하고 적당한 트레이에 유산지를 놓습니다.
- 모짜렐라와 토마토를 작은 입방체로 자르고 다진 바질, 소금, 후추와 함께 그릇에 섞습니다.
- 뚜껑이 열리지 않도록 너무 채우지 않도록 혼합물의 일부를 각 뚜껑에 채우세요.
- 풀어진 계란으로 가장자리를 적시고 닫고 포크로 밀봉한 후 잘 누릅니다.
- 균일한 황금빛 갈색을 얻으려면 달걀물을 표면에 바르십시오.
- 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 15~18분 동안 굽니다.
- 내부가 안정되도록 제거하고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
- 달콤한 대조를 원하시면 페스토 소스, 향이 나는 올리브 오일 또는 발사믹 소스를 곁들여 따뜻하게 드세요.
전체 설명
모짜렐라, 토마토, 신선한 바질이 들어간 카프레제 스타일의 구운 만두입니다. 겉은 바삭하고 안은 육즙이 풍부하여 신선하고 맛있는 균형을 이룹니다. 향긋한 모짜렐라의 크림 같은 풍미와 토마토의 자연스러운 달콤함이 결합되어, 바질의 향기가 더해져 전형적인 이탈리아 요리의 매력을 느낄 수 있습니다. 애피타이저나 가벼운 식사를 보완할 수 있는 이 만두는 비공식 모임에서도 인기를 끌 것입니다. 올리브 오일이나 발사믹 소스를 곁들여 더욱 맛있게 즐기세요.
