크리미한 전통 카탈로니아 크림
무엇이 들어 있나요?
재료
- 우유 400ml
- 더블크림 150ml
- 가루 설탕 15g
- 계피 1다발
- 오렌지 240ml
- 레몬 240ml
- 달걀 노른자 7개
- 옥수수 가루 90g
만드는 방법
준비
- 냄비에 우유, 크림, 계피 스틱, 감귤 껍질을 넣습니다.
- 우유가 끓지 않고 연기가 날 때까지 자주 저으면서 중불로 가열합니다(3~5분).
- 불을 끄고 접시로 덮습니다. 적어도 30분 동안 스며들게 놔두세요.
전체 설명
크리미하고 풍부한 디저트 크레마 카탈라나의 진정한 맛을 느껴보세요. 이 전통적인 카탈로니아 레시피는 따뜻한 감귤과 레몬의 향기, 그리고 부드러운 계피의 향이 섞여 풍부한 풍미를 자극합니다. 달콤하고 부드러운 크림은 달걀 노른자와 옥수수 가루의 특별한 조합으로 만들어져, 표면에 촉촉한 코팅을 형성합니다. 이 디저트는 가족과 함께 즐기거나 특별한 행사에 완벽한 선택입니다. 달콤한 향과 부드러운 질감이 눈과 입맛을 사로잡을 것입니다. 최상의 맛을 위해, 디저트를 식힌 후 잠시 쉬어 두세요.
