멕시칸 스타일 아사다 카르네 타코
무엇이 들어 있나요?
재료
- 쇠고기 1kg(등심, 등심 등)
- 레몬 4개, 짜서 준비
- 우스터소스 30ml
- 말린 오레가노 30ml
- 다진 마늘 2쪽
- 소금 5ml
- 갈은 후추 5ml
- 올리브유
- 옥수수 토르티야 8개
- 과카몰리용으로 잘게 썬 아보카도 1개
- 얇게 썬 토마토 1개
- 얇게 썬 붉은 양파 1개
- 다진 신선한 고수풀
- 원하는 칠리소스
만드는 방법
준비
- 그릇에 레몬즙, 우스터 소스, 오레가노, 마늘, 소금, 후추를 섞습니다. 고기를 넣고 매리네이드로 잘 코팅되었는지 확인하세요. 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어두세요.
- 그릴이나 프라이팬을 중간 정도 높은 불로 가열합니다. 고기에 올리브유를 살짝 바르고 그릴 위에 올려주세요. 양면이 잘 익을 때까지 요리하고 중간 정도 익으려면 한 면당 약 5~7분 정도 조리하세요.
- 고기가 요리되는 동안 토르티야를 마른 프라이팬이나 콤알에 데우세요.
- 로스트 비프를 얇은 조각으로 자르고 따뜻한 토르티야 위에 올려 놓습니다.
- 과카몰리, 토마토, 적양파, 고수, 살사로 장식하여 맛보세요.
- 즉시 서빙하고 맛있는 카르네 아사다 타코를 즐겨보세요.
전체 설명
정통 로스트 비프 타코로 손님을 놀라게 해보세요. 쇠고기는 감귤류와 향신료를 혼합하여 절인 후 부드럽고 육즙이 나올 때까지 구워집니다. 과카몰리, 살사, 고수를 곁들인 따뜻한 토르티야와 함께 제공되는 이 레시피는 밤 타코에 딱 맞습니다. 감귤의 신선한 산미와 향신료의 깊은 향이 고기의 고소함을 더해, 입안에 풍부한 맛을 선사합니다. 각종 토핑들은 타코를 더욱 풍성하고 색다른 맛으로 만들어줍니다. 이 멕시칸 스타일 아사다 카르네 타코는 색과 맛으로 모든 이를 사로잡을 것입니다.
