오븐에 구운 로즈마리 감자
무엇이 들어 있나요?
재료
- 중간 크기 감자 4개
- 올리브 오일 3테이블스푼
- 신선한 로즈마리 2줄기
- 소금과 후추 맛
만드는 방법
준비
- 균일한 조리와 완벽한 브라우닝을 보장하려면 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 감자를 잘 씻어서 균일하게 익도록 비슷한 크기의 웨지나 큐브로 자릅니다.
- 넓은 베이킹 트레이에 감자를 놓고 올리브 오일, 로즈마리 가지, 소금, 후추를 추가합니다.
- 모든 감자에 기름과 향신료가 묻어날 수 있도록 손이나 주걱으로 잘 섞으세요.
- 30~35분 동안 굽고 요리 중간에 조심스럽게 저어주며 모든 면이 갈색이 되도록 굽습니다.
- 포크로 찔러서 겉은 바삭하고 속은 부드러워졌는지 확인하세요.
- 즉시 서빙하고 신선한 로즈마리를 장식하고 원하는 경우 바다 소금 몇 조각을 얹습니다.
전체 설명
엑스트라 버진 올리브 오일과 신선한 로즈마리를 넣어 오븐에 구운 감자는 황금빛이고 바삭바삭하며 향이 매우 좋습니다. 로즈마리의 향기가 감자에 녹아들어, 각 조각마다 향기롭고 매운 맛이 느껴집니다. 감자의 바삭한 바깥쪽과 부드러운 안쪽의 대조가 더욱 매력적입니다. 이 간단한 요리는 고기, 생선, 또는 채식 요리와 함께 제공되면, 각각의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 감자를 꼭 뜯어봐야 할 맛있는 반주입니다.
