구운 고추 소스를 곁들인 파스타
무엇이 들어 있나요?
재료
- 파스타 300g(푸실리드)
- 홍고추 2개
- 마늘 2쪽
- 올리브 오일 50ml
- 쿠킹 크림 50ml
- 소금, 후추, 신선한 바질 맛
만드는 방법
준비
- 200°C 오븐에서 고추를 껍질이 검게 변하고 쉽게 벗겨질 때까지 20분 동안 굽니다. 식히고 고추를 껍질을 벗기십시오.
- 고추를 마늘, 올리브 오일, 크림과 함께 섞어 부드럽고 균질한 크림이 나올 때까지 볶습니다.
- 파스타를 소금물에 포장 지침에 따라 알단테가 될 때까지 요리하세요. 배수하고 예약하십시오.
- 프라이팬에 파스타와 페퍼 소스를 섞은 후 중불로 2~3분간 가열하고 파스타가 소스를 흡수하도록 저어줍니다.
- 소금과 후추를 조절하고, 서빙하기 전에 신선한 바질 잎으로 장식하세요.
- 질감을 더하기 위해 갈은 치즈나 선택적으로 구운 견과류를 곁들여 즉시 서빙하세요.
전체 설명
알단테 파스타는 구운 붉은 고추의 달콤하고 풍부한 맛이 섞인 크림 소스에 마늘과 신선한 바질이 더해져, 부드럽고 풍미가 가득한 채식 요리입니다. 빠르게 만들 수 있으며, 가족 식사나 간단하지만 우아한 저녁 식사에 이상적입니다. 구운 고추의 향긋한 아로마와 바질의 신선한 향이 더해져, 입맛을 사로잡는 맛을 선사합니다. 소금과 후추로 맛을 조절하면 더욱 풍미가 더해집니다.
