모르타델라와 아루굴라를 곁들인 이탈리안 피아디나
무엇이 들어 있나요?
재료
- 농담 4개
- 모르타델라 150g
- 모짜렐라 100g
- 루콜라 1줌
- 올리브유
만드는 방법
준비
- 큰 프라이팬을 중간 불로 가열하고 올리브 오일을 살짝 뿌려 요리하는 동안 피아디나가 마르는 것을 방지합니다.
- 팬 위에 피아디나를 놓고 잘 녹도록 잘게 썰거나 강판에 간 모짜렐라 치즈로 절반을 덮습니다.
- 치즈 위에 모르타델라를 추가하고 조각을 고르게 분포시켜 각 부분의 균형 잡힌 맛을 얻습니다.
- 피아디나를 반으로 접고 주걱으로 가볍게 눌러 치즈가 모르타델라에 달라붙고 빵이 구운 모양이 되도록 합니다.
- 각 면을 3분씩 굽거나 빵이 살짝 황금색이 되고 겉은 바삭바삭하며 안은 치즈가 완전히 녹을 때까지 굽습니다.
- 팬에서 피아디나를 꺼내고 신선한 루콜라 한 줌을 추가하면 모르타델라를 보완하는 매콤하고 허브 향이 납니다.
- 뜨거운 재료와 루콜라의 신선함의 조합을 활용하여 부분으로 자르고 즉시 제공하십시오.
전체 설명
모르타델라와 모짜렐라 치즈의 고소함이 루콜라의 신선한 매콤함과 만나는 이탈리안 플랫브레드입니다. 피아디나의 부드러움과 함께, 강렬한 이탈리아 풍미를 즐기며, 간편하고 맛있는 점심이나 저녁 식사를 즐기세요. 각 입맛에 맞게 균형 잡힌 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
