페스토를 곁들인 카프레제 꼬치
무엇이 들어 있나요?
재료
- 토마토 체리 150g
- 모짜렐라와 볼리타스 150g
- 바질잎 20g
- 올리브 오일 40ml
- 마늘 3g
- 잣이나 호두 20g
- 살 1g
- 후추 0.5g
- 젓가락 10개
만드는 방법
준비
- 토마토와 모짜렐라를 번갈아 꼬치에 꽂아주세요.
- 바질, 마늘, 잣이나 호두, 올리브 오일을 크리미한 페스토가 나올 때까지 가공하세요.
- 페스토에 양념을 해주세요.
- 꼬치에 페스토를 살짝 발라주세요.
- 차갑게 서빙하여 맛과 질감을 보존하세요.
전체 설명
방울토마토, 신선한 모짜렐라, 향이 가득한 홈메이드 페스토를 결합한 스타터를 준비하기가 매우 쉽습니다. 다채롭고 균형 잡힌 식사를 원하는 차가운 테이블, 우아한 식사 또는 이벤트에 적합합니다. 이탈리아 풍미가 혼합되어 신선함, 크리미함, 허브 향을 선사합니다. 바질과 잣이나 호두의 향기가 섞여, 입안에 풍성한 맛을 남깁니다. 차가운 상태로 서빙하면 모짜렐라의 크리미함과 토마토의 신선함이 더욱 돋보입니다.
