비건 초콜릿 케이크
무엇이 들어 있나요?
재료
- 자가 부풀어오르는 밀가루 1과 1/4컵
- 코코넛 설탕 1/2컵
- 생 코코아 1/3컵
- 베이킹파우더 1티스푼
- 아마 계란 2개
- 아몬드 우유 1/2컵
- 바닐라 1티스푼
- 끓는 물 1/2컵
만드는 방법
준비
- 큰 그릇에 밀가루, 코코넛 설탕, 생 코코아, 베이킹 파우더를 잘 섞습니다. 혼합물이 부드러워지도록 덩어리진 부분을 부숴주세요.
- 아마 달걀을 준비하고 걸쭉해질 때까지 몇 분간 그대로 두세요. 아몬드 우유와 바닐라와 함께 건조 재료에 첨가하세요. 주걱이나 핸드믹서로 잘 섞을 때까지 섞어주세요.
- 끓는 물을 조금씩 천천히 추가하면서 가볍게 섞습니다. 반죽은 더 액체가 될 것입니다. 이는 이러한 유형의 케이크에서는 정상적인 현상이며 매우 해면질이 되는 데 도움이 됩니다.
- 혼합물을 미리 기름칠했거나 안감을 댄 틀에 붓고 고르게 분포되었는지 확인합니다.
- 180°C에서 45분 동안 굽거나 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗해질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내어 먼저 틀에 넣어 몇 분간 식힌 다음 바닥에 습기가 차지 않도록 랙에 올려 식힙니다.
- 서빙하기 전에 녹인 비건 초콜릿이나 좋아하는 토핑으로 장식하세요.
전체 설명
이 비건 초콜릿 케이크는 전통적인 맛과 매우 맛있는 결과를 결합한 레시피입니다. 자가 상승 밀가루, 코코넛 설탕, 생 코코아의 조화로운 조합이 당신을 놀라게 할 것입니다. 부드럽고 공기감이 가득한 텍스처와 깊고 풍부한 초콜릿 향이 당신을 매료시킬 것입니다. 아몬드 우유와 바닐라의 부드러운 노트가 맛을 더해줍니다. 이 간단한 준비는 초콜릿을 사랑하는 모든 이들에게 완벽한 선택입니다. 끓는 물을 천천히 추가하면서 반죽을 만들면 매우 해면질이 되어 부드럽고 공기감이 가득한 케이크를 만들 수 있습니다. 케이크를 굽는 동안 향기가 퍼지면서 집 전체가 초콜릿으로 가득 차게 됩니다. 서빙하기 전에 녹인 비건 초콜릿이나 좋아하는 토핑으로 장식하세요.
