일본식 멜론빵
무엇이 들어 있나요?
재료
- 밀가루 300g
- 인스턴트 이스트 7g
- 설탕 40g
- 계란 1개
- 우유 120ml
- 버터 40g
- 소금 1꼬집
- 버터 100g
- 설탕 100g
- 밀가루 150g
- 바닐라 에센스
만드는 방법
준비
- 밀가루, 설탕, 소금, 계란, 우유, 이스트를 반죽하여 부드럽고 유연한 반죽이 되도록 합니다.
- 차가운 버터를 큐브 모양으로 넣고, 반죽이 균일하게 통합될 때까지 부드럽게 섞습니다.
- 반죽을 부드럽게 덮고 1시간 동안 상승시킵니다.
- 토핑을 위해 버터와 설탕을 치십시오. 밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 만듭니다.
- 빵 반죽을 10개의 빵으로 나눕니다.
- 쿠키 반죽의 얇은 층으로 각 빵을 덮습니다.
- 칼로 멜론 모양의 선을 표시합니다.
- 윗부분에 설탕을 통과시켜 멜론빵의 특유한 모양을 만듭니다.
- 30분간 발효한 후, 180°C에서 15분간 굽습니다.
전체 설명
인기가 높은 일본 빵으로, 부드러운 반죽 위에 바삭바삭한 멜론 모양의 쿠키가 얹혀 있습니다. 달콤한 바닐라 향과 함께, 이 멜론빵은 차나 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 부드럽고 바삭한 이상적인 조화를 경험하며, 각각의 입맛을 새롭게 즐길 수 있습니다. 특별한 향신료와 함께 만들어진 이 빵은 일본의 전통적인 요리 기술을 반영하며, 각각의 입맛을 새롭게 즐길 수 있습니다.
