미니 햄과 녹인 치즈 키슈
무엇이 들어 있나요?
재료
- 쇼트크러스트 페이스트리 1장
- 잘게 썬 익힌 햄 100g
- 강판 치즈(에멘탈 또는 체다) 100g
- 계란 2개
- 액상 크림 150ml
- 소금과 후추 맛
- 육두구 맛
만드는 방법
준비
- 균일한 베이킹을 위해 오븐을 180°C로 예열하세요.
- 쇼트크러스트 페이스트리를 원형으로 잘라 개별 미니 키슈 틀에 넣고, 뜨지 않도록 바닥을 포크로 찔러줍니다.
- 그릇에 계란을 액체 크림과 함께 넣고 소금, 후추, 육두구를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 잘게 썬 햄과 강판 치즈를 넣고 재료가 고르게 섞이도록 잘 섞습니다.
- 혼합물을 각 틀의 반죽 베이스 위에 붓고 잘 분산되도록 합니다.
- 미니 키슈가 황금빛 갈색이 되고 만졌을 때 단단해질 때까지 20-25분 동안 굽습니다.
- 형태가 유지되도록 5분 정도 방치한 후 떼어내세요.
- 뜨겁거나 따뜻하게 서빙하세요. 선택적으로 신선한 허브로 장식하여 향기로운 터치와 우아한 연출을 즐기실 수 있습니다.
전체 설명
바삭한 쇼트크러스트와 풍부한 햄과 치즈의 조화로움이 가득한 작은 개별 키슈입니다. 부드럽게 녹는 치즈와 익힌 햄의 신선한 맛이 결합되어, 각각의 한 입마다 풍부한 향과 식감을 선사합니다. 이 키슈는 우아한 애피타이저로, 회의 전채요리나 신선한 샐러드와 함께 먹으면 더욱 맛이 풍성해집니다. 향긋한 허브로 장식하면 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.
