일본 말차 녹차 모찌
무엇이 들어 있나요?
재료
- 찹쌀 200g
- 물 300ml
- 설탕 30g
- 식물성 기름 30ml
- 옥수수 가루 30ml
- 바닐라 추출물 5ml
- 30ml는 폴보와 일치합니다.
만드는 방법
준비
- 찹쌀을 맑은 물이 나올 때까지 씻어주세요.
- 큰 그릇에 쌀과 물을 섞어서 30분 동안 놓아두세요.
- 냄비를 중불로 가열하고 식물성 기름을 넣고 가끔씩 저어주면서 밥을 10분간 끓입니다.
- 설탕, 옥수수 가루, 바닐라 추출액을 넣고 쌀이 부드러워질 때까지 계속 요리합니다.
- 다른 그릇에 말차와 약간의 물을 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
- 지은 밥에 말차를 넣어주세요.
- 숟가락을 사용하여 밀가루를 뿌린 표면에 떡 공을 만듭니다.
전체 설명
찹쌀의 부드러움과 말차의 독특한 풍미가 결합된 일본 전통 디저트입니다. 푹신한 질감과 말차 주입이 독특한 요리 경험을 선사합니다. 말차의 풍부한 향과 찹쌀의 부드러움이 조화를 이루며, 바닐라의 섬세한 향이 더해져 감각적인 맛을 즐길 수 있습니다. 녹차의 신선한 향기가 더해져, 마음까지 편안하게 해주는 디저트입니다. 찹쌀을 충분히 씻어 부드러움을 극대화하고, 녹차의 풍미를 균일하게 섞어주세요.
