달콤한 초콜릿 칩이 들어간 화이트 브라우니
무엇이 들어 있나요?
재료
- 화이트 초콜릿 200g
- 버터 150g
- 설탕 150g
- 계란 3개
- 밀가루 120g
- 다크 초콜릿 칩 100g
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 소금 1꼬집
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하고 정사각형 틀(20x20cm)에 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 화이트 초콜릿을 버터와 함께 중탕이나 전자레인지에 넣고 저전력으로 녹이고 부드러운 혼합물이 될 때까지 20초마다 저어줍니다.
- 2분간 식힌 후 설탕을 넣고 녹을 때까지 섞습니다.
- 계란을 하나씩 추가하고 잘 섞이도록 가볍게 휘핑합니다.
- 바닐라와 소금 한 꼬집을 추가합니다.
- 혼합물 위에 밀가루를 체로 치고 너무 뭉치지 않을 때까지 주걱으로 섞습니다.
- 초콜릿 칩의 절반을 추가하여 반죽에 분배합니다.
- 혼합물을 틀에 붓고 나머지 칩을 표면에 보이도록 위에 펼칩니다.
- 이쑤시개로 촉촉한 부스러기가 나올 때까지(건조하지 않음) 20-25분 동안 굽습니다.
- 틀에 넣어 10분 동안 식힌 후 철망으로 옮기고 따뜻해지면 사각형으로 자릅니다.
- 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하고, 너무 뜨거우면 냉장고에 보관하세요.
전체 설명
이 화이트 브라우니는 진한 화이트 초콜릿 베이스에 다크 초콜릿 칩이 들어 있어 대비와 질감이 뛰어납니다. 부드럽고 촉촉한 브라우니는 바닐라의 향기와 함께 달콤함이 가득합니다. 초콜릿 칩이 녹아들어 각 입맛을 새롭게 자극하며, 설탕의 달콤함이 더해져 달콤한 맛을 극대화합니다. 이 브라우니는 달콤한 향과 부드러운 질감으로 당신의 감각을 놀라게 할 것입니다.
