필아 스타일 크리스피 치킨 샌드위치
무엇이 들어 있나요?
재료
- 닭가슴살 1개
- 튀김용 올리브 오일 240ml
- 피클 주스 30ml
- 달걀 1개
- 우유 30ml
- 밀가루 60g
- 착빙 설탕 15g
- 파프리카 한 꼬집
- 소금 한 꼬집
- 후추 한 꼬집
- 마늘가루 한꼬집
- 셀러리 소금 약간
- 카이엔 고추 한 꼬집
- 샌드위치 빵 맛
만드는 방법
준비
- 두 장의 플라스틱 랩 사이에 닭 가슴살을 놓고 1/2인치 두께로 부드럽게 펴십시오.
- 가슴살을 균일한 두 조각으로 자릅니다.
- 풀어진 계란과 우유를 섞고 닭고기를 혼합물에 담그세요.
- 다른 그릇에 밀가루, 제과용 설탕, 파프리카, 소금, 후추, 마늘 가루, 셀러리 소금, 카이엔 고추를 섞습니다.
- 완전히 덮일 때까지 밀가루와 향신료 혼합물에 닭고기를 부어 넣습니다.
- 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열하여 기름이 부드럽게 거품을 내기 시작하면 튀길 준비가 되었는지 확인하세요.
- 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 가장자리는 바삭바삭하며 안쪽은 향긋하고 익을 때까지 약 8-10분 동안 균일한 갈변과 거부할 수 없는 크런치를 찾으세요.
- 닭고기를 꺼내서 흡수성 종이에 올려 여분의 기름을 빼냅니다.
- 빵 위에 프라이드치킨을 올리고 양상추, 토마토, 피클 등 취향에 맞는 액세서리를 추가해 샌드위치를 완성해 보세요.
전체 설명
은은한 향신료 덕분에 겉은 바삭하고, 황금빛 육즙이 가득한 미국식 치킨 샌드위치의 거부할 수 없는 맛을 느껴보세요. 완벽하게 구워진 닭고기를 부드러운 빵이 감싸고 있으며, 마늘과 파프리카의 향이 오감을 사로잡습니다. 빠른 점심 식사나 간단한 식사에 이상적인 이 샌드위치는 한입 먹을 때마다 패스트푸드 레스토랑으로 이동합니다. 팁: 고르고 바삭한 브라우닝을 위해서는 오일의 온도가 적절한지 확인하세요.
