핫 초콜릿을 곁들인 츄러스
무엇이 들어 있나요?
재료
- 물 500ml
- 버터 125g
- 소금 5ml
- 바닐라 추출물 5ml
- 다용도 밀가루 250g
- 계란 3개
- 튀김용 기름
- 설탕 240ml
- 계피 5ml
- 초콜릿 소스: 약간 달콤한 초콜릿 200g, 우유 250ml, 설탕 1/960ml, 바닐라 추출액 5ml
만드는 방법
준비
- 냄비에 물, 버터, 소금, 바닐라를 넣고 중간 불로 가열합니다.
- 불을 끄고 밀가루를 한꺼번에 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 빠르게 섞습니다. 다시 불에 올려 팬의 측면에서 없어질 때까지 계속 저어주며 요리합니다.
- 반죽을 약간 식힌 후 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 반죽이 매끄럽고 윤기가 날 때까지 잘 섞습니다.
- 깊은 프라이팬에 기름을 넣고 180°C(350°F)로 가열합니다.
- 반죽을 둥근 노즐이 달린 페이스트리 봉지에 붓고 츄러스 조각을 만들어 황금색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.
- 흡수성 종이에 물기를 빼십시오.
- 깊은 접시에 설탕과 계피를 섞은 후 즉시 츄러스로 덮습니다.
- 초콜릿 소스를 만들려면 냄비에 설탕과 바닐라를 넣고 우유를 넣고 중간 불로 가열하세요.
- 불을 끄고 초콜릿을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 핫 초콜릿 소스를 곁들인 뜨거운 츄러스를 서빙하세요.
전체 설명
맛있는 핫초콜릿 소스와 함께 정통 스페인식 츄러스를 즐겨보세요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 츄러스는 초콜릿 소스에 담가지면, 달콤하고 향긋한 맛이 더해져 사랑에 빠질 정도입니다. 바닐라와 계피의 향기가 섞인 설탕에 씻겨진 츄러스는 아침 식사나 휴식 시간에 완벽한 선택입니다. 뜨거운 초콜릿 소스와 함께 즐기면, 각 입맛을 새롭게 만드는 매혹적인 맛을 느낄 수 있습니다. 다음에 이상적입니다.
