푸아그라와 붉은 과일 카나페
무엇이 들어 있나요?
재료
- 오리 푸아그라 100g
- 꽃꿀 30ml
- 빨간 사과 1개
- 1페라
- 신선한 블루베리
- 신선한 라즈베리
- 카나페 롤 12개
- 버터 15ml
- 소금과 후추 맛
만드는 방법
준비
- 프라이팬을 중불로 가열하고 버터를 녹입니다.
- 푸아그라를 작은 부분으로 자르고 팬에 살짝 갈색이 될 때까지 요리합니다.
- 예약
- 롤을 토스트하여 바삭하게 만듭니다.
- 사과와 배를 얇게 썰어 소금과 후추로 간을 합니다.
- 각 롤에 푸아그라 1티스푼을 놓고 붉은 과일과 약간의 꿀을 추가합니다.
- 블루베리나 라즈베리로 장식해주세요
전체 설명
손님을 놀라게 할 질감과 맛의 맛있는 조합. 부드러운 푸아그라는 구운 롤을 베이스로 붉은 과일의 상큼함과 균형을 이룹니다. 우아한 행사나 캐주얼한 모임에 적합합니다.
