아보카도와 시금치를 곁들인 퀴노아 샐러드
무엇이 들어 있나요?
재료
- 퀴노아 240ml
- 물 480ml
- 중간 크기 아보카도 1개, 깍둑썰기
- 아기 시금치 480ml
- 반으로 자른 방울토마토 1/480ml
- 구워서 다진 땅콩 1/960ml
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30ml
- 레몬 1개, 주스
- 소금과 후추 맛
만드는 방법
준비
- 중간 크기 냄비에 물을 넣은 퀴노아를 중간 불로 가열하여 물이 흡수될 때까지 약 15분간 조리합니다. 뚜껑을 덮어 5분 동안 그대로 둔 후 포크로 껍질을 벗기세요.
- 큰 그릇에 식힌 퀴노아, 아보카도, 시금치, 방울토마토, 땅콩을 함께 섞습니다.
- 작은 그릇에 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 퀴노아 혼합물 위에 드레싱을 붓고 가볍게 버무려 모든 재료를 코팅합니다.
- 즉시 서빙하거나 서빙할 때까지 냉장 보관하세요.
전체 설명
크리미한 아보카도와 신선한 시금치의 은은한 맛이 어우러진 생동감 넘치고 생기 넘치는 퀴노아 샐러드를 만나보세요. 이 레시피는 구운 땅콩의 아삭함과 레몬즙의 신맛이 어우러져 오감을 즐겁게 해줍니다. 건강하고 만족스러운 식사에 딱 맞는 이 샐러드는 채식주의자 또는 비건 옵션을 찾는 사람들에게 이상적입니다. 독특하고 상쾌한 요리 경험을 약속하는 대조되는 질감과 맛을 즐겨보세요.
