캐러멜화된 양파를 곁들인 치킨 파스타
무엇이 들어 있나요?
재료
- 버터 30ml
- 다진 양파 2개
- 닭고기 국물 4쿼트
- 닭가슴살 1.5kg
- 감자 4kg
- 소금 30ml
- 후추 15ml
만드는 방법
준비
- 오븐을 200℃로 예열하세요.
- 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다. 다진 양파를 추가합니다.
- 양파가 부드러워지고 투명해질 때까지 약 5분간 조리하고 저어줍니다.
- 큰 냄비에 닭고기 국물을 끓입니다. 닭가슴살을 추가하세요.
- 불을 줄이고 닭고기 중앙이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 약 20분간 끓입니다. 열에서 제거하십시오.
- 전기 주서기로 감자의 주스를 짜세요. 말린 감자 과육을 그릇에 담고 즙을 버립니다.
- 감자에 소금과 후추를 추가합니다. 오트밀 농도에 도달할 수 있도록 충분한 양의 육수를 추가합니다.
- 준비된 팬에 감자 혼합물의 절반을 고르게 펴 바릅니다.
- 익힌 닭가슴살을 감자 위에 고르게 올려주세요. 캐러멜라이즈된 양파를 닭고기 위에 고르게 펴 바릅니다.
- 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1시간 동안 굽습니다.
- 닭고기 국물을 다시 데우십시오. 개인별로 부어서 맛보세요.
전체 설명
캐러멜라이즈된 양파를 곁들인 치킨 파스타로 전통적인 맛을 느껴보세요. 녹인 버터로 양파를 부드럽게 캐러멜라이즈하고, 육즙이 풍부한 닭 가슴살을 조리하여 감칠맛과 풍부한 향기를 더합니다. 소금과 후추로 간단히 조리하여 편안하고 만들기 쉬운 식사를 즐기세요. 감자와 함께 굽어진 이 파스타는 집에서 만든 음식의 향기를 더합니다.
