마늘과 백리향을 곁들인 프랑스 렌즈콩
무엇이 들어 있나요?
재료
- 올리브 오일 3테이블스푼
- 양파 1개
- 마늘 2쪽
- 당근 1개
- 프랑스 렌즈콩 2 1/4컵
- 백리향 1티스푼
- 월계수 잎 3개
- 소금 1테이블스푼
- 셀러리 스틱 2개
만드는 방법
준비
- 큰 냄비를 중간 불에 올리고 올리브 오일을 넣습니다. 양파와 마늘을 넣고 야채가 투명하고 부드러워질 때까지 5~10분간 볶습니다. 이 단계에서는 약간의 향기가 발생하며, 이는 요리의 기초를 마련합니다.
- 물, 렌즈콩, 백리향, 월계수 잎, 소금을 추가합니다. 끓인 후 약불로 줄여 끓입니다. 이 단계에서는 렌즈콩이 부드러워지고 소스를 흡수할 수 있도록 20~25분간 조리합니다.
- 렌즈콩이 부드러워지고 대부분의 물을 흡수할 때까지 조리합니다. 필요한 경우 과도한 물을 배출하십시오. 다시 데우기 위해 서빙하거나 저장하세요.
전체 설명
마늘과 백리향을 곁들인 프랑스 렌즈콩은 전통적인 맛과 매우 맛있는 결과를 결합한 레시피입니다. 이 레시피는 풍부한 마늘과 백리향의 향기가 섞인 부드러운 렌즈콩을 제공합니다. 올리브 오일로 볶은 양파와 마늘은 달콤하고 풍부한 향을 더해줍니다. 당근은 약간의 달콤함을 더하며, 백리향은 고유의 향기를 더해줍니다. 이 간단한 요리는 끓이는 동안 풍부한 향기를 발산하며, 끓인 후에는 렌즈콩이 부드러워지고 맛있는 소스를 흡수합니다. 렌즈콩의 부드러움과 향긋한 향기를 최대한 즐기기 위해, 끓인 후에는 잠시 쉬어서 더욱 풍미를 높이세요.
