버섯과 염소 치즈 키슈
무엇이 들어 있나요?
재료
- 쇼트크러스트 페이스트리 200g
- 신선한 버섯 150g
- 염소 치즈 100g
- 계란 3개
- 쿠킹 크림 200ml
- 작은 양파 1개
- 마늘 1쪽
- 다진 신선한 파슬리 30ml
- 소금과 후추 맛
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하세요
- 쇼트크러스트 페이스트리를 케이크 팬에 펴고 냉장고에 보관하세요.
- 양파와 마늘을 잘게 다져주세요
- 프라이팬에 양파, 마늘과 함께 자른 버섯을 황금색이 될 때까지 볶습니다.
- 계란에 크림을 넣고 잘게 썬 염소 치즈, 파슬리, 소금, 후추를 추가합니다.
- 이 혼합물을 반죽의 버섯 위에 붓습니다
- 황금색이 될 때까지 35~40분 동안 굽습니다.
전체 설명
염소 치즈의 크리미함과 버섯의 감칠맛이 결합된 맛있는 프랑스 키슈로, 스타터로 완벽합니다. 반죽의 바삭한 촉감과 양파와 허브의 향이 절묘한 요리 경험을 선사합니다.
