아티초크와 파마산 브루스케타

무엇이 들어 있나요?

재료

• 큰 아티초크 4개, 속을 청소함
• 호밀빵 또는 통밀빵 8조각
• 껍질을 벗긴 마늘 2쪽
• 갈은 파마산 치즈 50g
• 엑스트라 버진 올리브 오일 30ml
• 신선한 바질, 잎
• 소금과 후추 맛

만드는 방법

준비

1. 오븐을 200°C로 예열하세요
2. 빵 조각을 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
3. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.
4. 아티초크를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 부드러워질 때까지 조리합니다.
5. 구운 빵 조각 위에 아티초크를 올려주세요
6. 그 위에 갈은 파마산 치즈와 신선한 바질을 뿌린다.
7. 즉시 제공