フェテール メシャルテット 絶妙で伝統的
何が入っていますか？
材料
- 小麦粉 960ml
- 水 480ml
- 塩 20ml
- 無塩バター 240ml
- オリーブオイル 960ml
作り方
調理手順
- 小麦粉と塩を容器に入れて混ぜます。
- カップに水を注ぎ、練り始めます。
- 残りの水を少しずつ加えて、伸ばしても崩れない弾力のある生地にします。
- 生地を10分間休ませます。
- 希望する足の大きさに応じて、生地を6〜8個のボールに分割します。
- 深いボウルにバター/ギーまたはオイルを入れて中火で加熱します。
- 生地の各ボールを温かいバターに浸します。
- 浸したボールを15〜20分間放置し、バターの香りがしっかりと生地に浸透するまで待ちます。
完全な説明
フェテール メシャルテの弾力のある食感と豊かな風味が魅了する、本物の味を発見してください。この伝統的なお菓子は、バターの濃厚な香りとオリーブオイルの滑らかな風味が絶妙に調和し、口の中に広がります。手作りの楽しさを味わいながら、簡単に準備できるこのデザートは、家族や友人との特別な時間にぴったりです。ぜひ、伝統的なエジプトの味をお楽しみください。
