ザクザクチップス入りダブルチョコレートクッキー

何が入っていますか？

材料

• 小麦粉 200g
• ココアパウダー 50g
• 黒砂糖 150g
• 白砂糖 100g
• 室温に戻したバター 150g
• 卵 2個
• 重曹 小さじ1
• チョコレートチップ 150g

作り方

調理手順

1. オーブンを180℃に予熱し、トレイにベーキングペーパーを敷きます。
2. ボウルに小麦粉、ココア、重曹を入れて混ぜ、置いておきます。
3. バターと両方の砂糖をクリーミーで軽い混合物が得られるまで混ぜます。
4. 卵を1つずつ加え、それぞれをよく混ぜます。
5. 目に見える小麦粉が消えるまで、小麦粉混合物を周囲の動きに組み込みます。
6. チョコチップを加えて均一になるように混ぜます。
7. アイスクリームスクープまたはスプーン2本を使ってボールを作り、別々にトレイに置きます（焼いている間に大きくなります）。
8. 端はしっかりし、中心はまだ柔らかいまで、10〜12分間焼きます。
9. トレイの中で5分間休ませた後、ラックに移して食感を損なわずに固定します。
10. 密閉容器に入れて保存すると、外はサクサク、中はふんわりとした食感が保たれます。