ラズベリーとチョコレートのミルフィーユ

何が入っていますか？

材料

• パイ生地 2枚
• 新鮮なラズベリー 200 g
• クリームチーズ 250g
• 砂糖100g
• 牛乳 30ml
• とろけるチョコレート 200g
• バター 15ml
• 飾り用の粉砂糖

作り方

調理手順

1. オーブンを200℃に予熱します。クッキングシートを敷いたトレイにパイ生地を広げます。
2. フォークで穴をあけ、きつね色になるまで15分焼きます。冷まします。
3. チョコレートクリームはフォンダンショコラとバターを湯煎で溶かします。冷まします。
4. クリームチーズ、砂糖、牛乳を滑らかなクリームになるまで混ぜます。
5. パイ生地の層を作り、クリームチーズの層を広げ、新鮮なラズベリーを振りかけます。
6. さらにチョコレートとラズベリークリームの層を加えます。
7. 材料が完成するまで層を繰り返し、チョコレートクリームで終わります。
8. 食べる前に粉砂糖と新鮮なラズベリーで飾ります。