アラビアのセモリナ粉バスブーサと甘いシロップ

何が入っていますか？

材料

• 細かいセモリナ粉 200g
• 砂糖100g
• ナチュラルヨーグルト 100g
• 溶かしたバター 100g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• 飾り用アーモンド 50g
• ローズウォーターシュガーシロップ 大さじ3

作り方

調理手順

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. セモリナ粉、砂糖、ベーキングパウダー、溶かしたバター、ヨーグルトをボウルに入れ、滑らかで均一な生地ができるまで混ぜます。
3. 生地を油を塗った型に流し込み、表面を滑らかに整えます。
4. 生地に正方形またはひし形の印を付け、それぞれの部分にアーモンドを置きます。
5. 黄金色になるまで25〜30分焼きます。
6. その間に、水、砂糖、ローズウォーターでシロップを作り、少しとろみがつくまで煮ます。
7. バスブーサをオーブンから取り出したら、熱いシロップをその上に注ぎます。
8. 切ってお召し上がりいただく前に冷ましてください。