米とアーモンドを添えたメキシコ風オルチャータ

何が入っていますか？

材料

• 米 100g
• 生アーモンド 50g
• 水1リットル
• シナモン 1束
• 砂糖100g
• ミルク（お好みで）

作り方

調理手順

1. 米を洗い、アーモンドと一緒に500mlの水に4時間浸します。
2. 米、アーモンド、浸水をブレンダーに入れ、細かいピューレが得られるまでブレンドします。
3. 混合物を目の細かいストレーナーまたはチーズクロスで濾し、固形物を分離します。
4. 残りの水、シナモン、砂糖を加え、よく混ぜます。
5. お召し上がりになる前に少なくとも1時間冷蔵してください。
6. 冷やしてお召し上がりいただき、必要に応じてミルクを加えて風味を和らげます。
7. シナモンパウダーをひとつまみ加えて飾ります。