チキンのグリル、ジャガイモと香り豊かなハーブ添え

何が入っていますか？

材料

• 丸鶏 1 羽、みじん切り、またはもも肉 4 枚
• 中くらいのジャガイモ 4個
• ニンニク 2片
• オリーブオイル 大さじ2
• パプリカ 小さじ1
• オレガノ 小さじ1
• 塩、ローズマリー、コショウ
• レモン半分の果汁

作り方

調理手順

1. オーブンを190℃に予熱し、グラタン皿に軽く油を塗り、食べ物がくっつかずに均一に調理できるようにします。
2. ジャガイモをくさび形に切り、鶏肉の隣に置き、全体に均等に味付けして味のバランスをとります。
3. 油、ニンニクのみじん切り、パプリカ、オレガノ、レモン汁を混ぜ、鶏肉の表面全体によく塗ります。
4. 皮がきつね色になり、ジャガイモが柔らかくなるまで、途中で裏返しながら45〜55分間焼きます。
5. 風味を強めたい場合は、オーブンから取り出すときに追加のレモンを追加し、提供する前に5分間休ませます。