とろけるチーズの自家製パンピザ
何が入っていますか？
材料
- 小麦粉 200g
- ドライイースト 小さじ1
- 水 120ml
- トマトソース 大さじ3
- 粉チーズ
- 油、塩
作り方
調理手順
- 大きなボウルに小麦粉、ドライイースト、塩ひとつまみを入れて、乾燥成分がよく溶けるように混ぜます。
- 水を少しずつ加え、柔らかく弾力のある生地が得られるまで8分間こねます。
- 湿らせた布巾をかぶせて、2倍くらいの大きさになるまで暖かい場所で30分ほど休ませます。
- 生地を分割し、型の大きさに合わせて円形に広げます。
- フライパンに油を数滴入れて熱し、生地を入れ、中火で底面がきつね色になるまで5分ほど焼きます。
- ひっくり返し、トマトソースと粉チーズをかけて蓋をし、チーズが溶けるまでさらに6分間焼きます。
- お好みでバジルなどのフレッシュハーブを添えて、温かいままお召し上がりください。
完全な説明
自家製パンピザは、カリカリのパン型ベースをフライパンで焼き、トマトソースととろける粉チーズを添えました。このレシピは、オーブンを使わずに簡単かつ迅速に準備でき、1時間以内に完成します。カリッとしたパンの食感と、トマトソースの酸味がチーズの濃厚なコクを引き立てます。フライパンで焼くことで、ユニークな風味と食感を楽しめます。カジュアルな食事や手早くおいしいディナーに最適です。
