イタリア産レモンとフレッシュハーブの焼きブルスケッタ

何が入っていますか？

材料

• イーストパン 4枚
• レモン 2個（果汁と細かい皮）
• ニンニク 1片
• エキストラバージンオリーブオイル 60ml
• フレッシュバジル 1束（みじん切り）
• 新鮮なパセリ 1束（みじん切り）
• 新鮮なルッコラ 1束（みじん切り）
• 塩とコショウで味を調える

作り方

調理手順

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. ニンニク一片をパンのスライスにこすりつけます。
3. パンを天板に置き、カリカリのきつね色になるまでトーストします。
4. ボウルに、レモン汁、皮、オリーブオイル、みじん切りにしたすべてのハーブを入れて混ぜます。
5. 塩とコショウでたっぷりと味付けします。
6. トーストしたパンに、準備しておいた柑橘系のドレッシングをかけるか振りかける。
7. すぐにお召し上がりいただき、食感のコントラストをお楽しみください。