スパイスの効いた肉と野菜の自家製ケバブ

何が入っていますか？

材料

• ラム肉または鶏肉のミンチ 500g
• ニンニク 2片（みじん切り）
• すりおろした玉ねぎ 1個
• クミン 小さじ1
• パプリカ 小さじ1
• 塩とコショウ
• ピタパン
• レタス、トマト、ザジキソース

作り方

調理手順

1. 大きなボウルに、肉、ニンニク、すりおろした玉ねぎ、クミン、パプリカ、塩、コショウを入れ、すべての材料が溶けるまで混ぜます。
2. 味付けした肉を細長い円柱または小さなハンバーガーに成形し、均一な厚さになるようにします。
3. フライパンまたはグリルを少量の油で熱し、ケバブを片面4〜5分、きつね色になり火が通るまで焼きます。
4. ピタパンを別のフライパンまたはオーブンで柔らかく温まるまで数分間加熱します。
5. バンズにレタス、トマト、焼きたてのケバブを詰め、材料を均等に配置します。
6. 好みに応じてザジキソースを加え、温かいうちに提供し、東洋料理の本格的な香りが漂う完全でおいしい料理をお楽しみください。