照り焼きチキン包パン - 伝統的なレシピ

何が入っていますか？

材料

• もち米 200グラム
• 水300ml
• 活性ドライイースト 10グラム
• 砂糖 30ml
• 鶏の胸肉 250 グラムを立方体に切ります。
• 醤油 50ml
• 黒砂糖 30グラム
• すりおろし生姜 15ml
• コーンスターチ 15ml
• 揚げ物用ごま油
• 飾るための新鮮なコリアンダーの葉

作り方

調理手順

1. まずもち米と水を混ぜて30分間放置します。
2. ボウルに活性ドライイーストと砂糖、米を入れて混ぜます。泡状になるまで30分間発酵させます。
3. その間に照り焼きチキンの準備をします。ボウルに醤油、黒砂糖、生姜、コーンスターチを入れて混ぜ合わせます。
4. フライパンにごま油少々を熱し、鶏肉をきつね色になるまで焼きます。てりやきソースを加え、とろみがつくまで煮ます。
5. 均一な混合物が得られるまで米生地を混ぜます。10分間放置します。
6. 蒸気を加熱し、包パンを15分間調理します。
7. バオバンに照り焼きチキンを詰め、新鮮なコリアンダーの葉を飾ります。すぐにお召し上がりください。