エビ入りミニアボカドトースト

何が入っていますか？

材料

• アボカド中2個
• 殻をむいて茹でたエビ 200g
• ライムジュース 5ml
• 塩 ひとつまみ
• 挽いた黒胡椒 1つまみ
• 全粒粉トースト 6枚
• オリーブオイル 15ml
• 新鮮なコリアンダーの味わい

作り方

調理手順

1. アボカドを洗って皮をむき、種を取り除き、ボウルの中でつぶします。
2. アボカドにライム果汁、塩、コショウを加えてよく混ぜます。
3. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れます。
4. 調理したエビを加え、軽く黄金色になるまで数分間炒めます。
5. 全粒粉トーストにマッシュしたアボカドを広げます。
6. エビをトーストに置き、新鮮なコリアンダーを振りかけます。
7. すぐにお召し上がりいただき、おいしい味わいをお楽しみください。