チキンのポテトグラタン

何が入っていますか？

材料

• ジャガイモ 800g
• 玉ねぎ 3個
• オリーブオイル 大さじ2
• チキンスープ 100ml
• 生クリーム 1瓶
• パルメザンチーズをカバーする
• 鶏胸肉 4枚
• ベーコン 4枚
• ほうれん草のトッピング
• エンドウ豆

作り方

調理手順

1. ジャガイモの皮をむき、薄いスライスに切ります。
2. ジャガイモを塩水で5〜8分間、硬くなるまで茹でます。
3. 玉ねぎを細かく刻みます。
4. グラタン皿で玉ねぎをオリーブオイルで炒め、チキンスープを加えます。柔らかくなるまで調理します。
5. ジャガイモの水気を切り、玉ねぎの上に置きます。
6. 塩とコショウで味を調えます。
7. 生クリームをジャガイモが覆われるまで余分に注ぎます。
8. パルメザンチーズをすりおろしてトッピングを作ります。
9. チーズが黄金色になって泡立つまで、グリルまたは200℃で焼きます。
10. その間に、鶏の胸肉とベーコンをきつね色でジューシーになるまで調理します。
11. 必要に応じて、提供する前にエンドウ豆とほうれん草をグラタンに加えます。
12. チキンとベーコンを添えて熱々でお召し上がりください。