レモンサーモンとふんわり白米
何が入っていますか？
材料
- サーモンロース 2枚
- レモン1個
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ2
- 米 150g
- 塩、こしょう（お好みで）
作り方
調理手順
- オーブンを190℃に予熱し、サーモンに均一に火が通るようにします。
- オーブン対応のトレイにサーモンロースを置き、両面に塩、コショウをします。
- ボウルにレモン汁と皮、みじん切りにしたニンニク、オリーブオイルを入れて混ぜ、マリネードを作ります。
- サーモンの切り身にマリネードを注ぎ、しっかり覆われるようにします。
- サーモンが柔らかくジューシーになるまで、15〜18分間焼きます。
- 白米をパッケージの表示に従って炊き、保温しておきます。
- サーモンロースを白いご飯と一緒に食べ、お好みでレモンを少し加えてください。
- 新鮮なハーブを飾り、料理に彩りと新鮮さを加えます。 (オプション)
完全な説明
レモンとガーリックの爽やかなマリネを添えて焼き上げたサーモンロースは、ふわふわの白米との相性抜群。柑橘系の酸味とガーリックの芳ばしさが、サーモンのジューシーな食感を引き立てます。この料理は、健康的なタンパク質と軽い炭水化物を組み合わせ、バランスの取れた風味豊かな食事を提供します。サーモンの柔らかさとレモンの香りが口の中に広がり、心地よい食欲をそそります。ぜひ、この簡単で美味しいレシピをお試しください。
