美味しくて簡単なシャクシュカ
何が入っていますか？
材料
- オリーブオイル 15ml
- 赤玉ねぎ 2個（みじん切り）
- 細かく刻んだ赤唐辛子 1本
- ニンニク 1片
- 刻んだコリアンダー
- トマテチェリー 800g
- 粉砂糖 15ml
- 卵 4個
作り方
調理手順
- 蓋をしたフライパンに油を入れて中火で熱します。
- 玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、コリアンダーを加え、透明感が出て柔らかくなるまで5分間炒めます。
- トマトと砂糖を加え、とろみがつくまで8〜10分間煮ます。
- スプーンの背を使ってソースに4つのくぼみを作り、それぞれに卵を割り入れます。
- 鍋に蓋をし、卵の白身が固まり、黄身が好みの固さになるまで弱火で6～8分煮る。
完全な説明
伝統的な風味と魅力的な仕上がりを組み合わせた、手早く簡単なレシピ、おいしいシャクシュカを発見してください。新鮮なトマテチェリーとコリアンダーの香りが口いっぱいに広がり、心地よい辛さがアクセントを加えます。オリーブオイルでじっくりと炒めた玉ねぎとニンニクの甘みが、トマトと絶妙に調和し、卵がとろりと溶け込む瞬間をお楽しみください。朝食や特別なディナーに最適です。
