絶品タイ蒸し魚
何が入っていますか？
材料
- マス 200g 2匹
- 生姜シソ 5ml
- 細かく刻んだニンニク 1片
- 細かく刻んだ小さな赤唐辛子 1 本
- 果汁とライムの皮
- ベビーパクチョイ 3個
- 醤油 30ml
作り方
調理手順
- 大きな正方形のアルミホイルの上に魚の切り身を並べて置きます。
- 生姜、ニンニク、唐辛子、ライムの皮をフィレの上に振りかけます。
- 魚の上にライムジュースを注ぎます。
- ベビーチンゲン菜を魚の周りと上に加え、醤油をかけます。
- ホイルを緩く密閉してパケットを形成し、蒸気が循環する余地を必ず残してください。
- 蒸し器を中火で約20分間加熱し、魚が柔らかくなるまで蒸します。
完全な説明
新鮮で伝統的な食材を使って調理したタイの蒸し魚のおいしい味を発見してください。このレシピは、生姜、ニンニク、ライムの爽やかな香りと、ベビーパクチョイのほろ苦さが絶妙に調和し、蒸し調理によって魚の旨味を最大限に引き出します。手早く簡単に準備でき、香りと風味の饗宴を保証します。魚の柔らかい食感と、醤油の深い味わいが口いっぱいに広がります。蒸し魚の本場の味をご自宅でお楽しみください。
