スイートコーンをバターと塩少々で蒸したもの 柔らかくてジューシーな蒸しトウモロコシに、溶かしバターとひとつまみの塩を添えて。バターの濃厚な風味と塩のほのかな香りが、甘み豊かなトウモロコ... 時間: 0h 25m • 難易度: 簡単 頻繁, タブ, バター
トウモロコシとスパイスを添えたチャーキタマーレ アルゼンチン北部の伝統的な料理で、トウモロコシの生地に砕いたチャルキ、玉ねぎ、調味料を詰め、チャラで包んで蒸したり茹でたりします。濃厚で本格... 時間: 2_horas • 難易度: 普通 アルゼンチン人, 伝統的, 地域的な
発酵した爽やかなメキシコのテジューノ メキシカン・テジューノはメキシコの伝統的な発酵飲料で、ニシュタマリゼーションしたトウモロコシの生地とピロンシージョで作られており、ほんのり甘... 時間: 24h 20m • 難易度: 普通 メキシコ, 発酵した, 頻繁
