Tartellette di formaggio di capra francese e cipolla caramellata
Cosa contiene?
Ingredienti
- 100 g di pasta sfoglia
- 100 g di formaggio caprino
- 50 g di cipolla caramellata
- 10 ml di olio d'oliva
- 1 uovo da spennellare
- Sale e pepe a piacere
Come prepararlo?
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Tagliare la pasta sfoglia in piccoli cerchi e disporli in mini stampini per tartellette.
- Spennellare la base con l'uovo sbattuto per farla dorare.
- Disporre su ogni tortina uno strato di cipolla caramellata.
- Aggiungere sopra una porzione di formaggio di capra.
- Cuocere per 12-15 minuti fino a quando l'impasto sarà dorato e il formaggio leggermente sciolto.
- Sfornare e lasciare raffreddare 2 minuti prima di servire.
- Servire caldo o tiepido su un elegante vassoio.
Descrizione completa
Sfiziose tartellette francesi che uniscono il cremoso formaggio caprino con la dolcezza della cipolla caramellata, perfette come antipasto elegante per ritrovi tra amici. L'impasto croccante e la morbidezza del formaggio creano un contrasto irresistibile, mentre le note dolci e aromatiche della cipolla caramellata arricchiscono ogni boccone. Questa ricetta è un viaggio sensoriale che celebra i sapori autentici della cucina francese.
