Spiedini caprese al pesto
Cosa contiene?
Ingredienti
- Pomodori Ciliegino 150 g
- Mozzarella e bollite 150 g
- Foglie di basilico 20 g
- Olio d'oliva 40 ml
- Aglio 3 gr
- Pinoli o noci 20 g
- Sale 1 g
- Pepe 0,5 gr
- Bacchette 10 unità
Come prepararlo?
Preparazione
- Assemblare gli spiedini alternando pomodoro e mozzarella.
- Frullare basilico, aglio, noci e olio fino ad ottenere un pesto cremoso.
- Condire il pesto con sale e pepe a piacere.
- Ungere delicatamente gli spiedini con il pesto, assicurandosi che siano uniformemente coperti.
- Servire freddo per preservare sapore e consistenza, accentuando l'aroma del basilico fresco.
Descrizione completa
Antipasto facilissimo da preparare che unisce pomodorini, mozzarella fresca e un pesto fatto in casa ricco di aroma. Questa ricetta offre una sinfonia di sapori italiani, con il succo dei pomodorini che si fonde alla cremosità della mozzarella, arricchita da un pesto aromatico e saporito. Perfetto per tavole fredde, spuntini eleganti o eventi in cui si ricerca un boccone colorato ed equilibrato. Il suo mix di sapori offre freschezza, cremosità e un tocco erbaceo che conquista il palato. Consigliamo di servire freddo per preservare sapore e consistenza, accentuando l'aroma del basilico fresco.
